Papilles en voyage !
La Saint-Valentin est passée depuis belles lurettes me direz-vous ! Qu’à cela ne tienne, on peut le déguster encore et encore surtout en ce début de saison des célébrations, à commencer par Pâques. Mais avant cela, je vous partage ce poème qui illustre bien notre amour pour ce produit issu du cacaoyer, produit majoritairement en Afrique mais consommé et célébré …
Bienvenue sur Afrocookeuses, votre rendez-vous culinaire. Ici, pas de stress, juste du plaisir….plaisir des yeux….plaisir des papilles….plaisir de cuisiner. Nous avons envie de partager avec vous notre amour pour la cuisine africaine, sucrée, salée, épicée, pimentée, non pimentée, délicieuse en tous les cas. Ici, ne nous formalisons pas! Allons-y à la bonne franquette. Nous avons surtout envie de retrouver et …
Besoin de vous revigorer pour le printemps, voici l’arachide, le super aliment qui ne vous veut que du bien. Il va vous redonner du peps avec ses vitamines et ses minéraux. Très consommé en Afrique de l’ouest, ou on ne dit pas cacahuète mais arachide, le mafé est un plat tout terrain qui peut s’accommoder avec beaucoup de féculents. Chacun …
Le goûter idéal en toutes saisons. Certains le préfèreront en petit déjeuner, d’autres comme un dessert. A vous de choisir …. Il s’accompagne bien avec des fruits, de la noix de coco, de l’arachide.
Petite recette adaptée à notre sauce. Je n’en dis pas plus. Allez Laissez-vous tenter !
Envie d’épater vos invités avec simplicité et élégance ? Cet apéro ouvrira le bal en toutes saisons et apportera de la douceur à vos papilles.😋😋😋 Nouvelle année, innovons🥂 ! Pour cette recette, nous vous lançons un challenge. Nous vous donnons les ingrédients pêle-mêle et à vous de trouver. Et surtout, envoyez-nous vos photos! Have fun😁
La mangue, un des meilleurs fruits exotiques de mon enfance. Je me souviens encore de son parfum qui embaumait la cuisine lorsque le panier rempli y était déposé. Et quand on ne la cueillait pas à temps, elle faisait le bonheur des chauve-souris sur l’arbre. Il nous fallait donc guetter chaque fruit et l’attraper à temps. Et puis pour les …
Besoin de fraîcheur à l’apéro ou pour l’entrée, cette verrine va révéler en bouche tour à tour les différentes saveurs qui la composent. A consommer sans modération !!!
