Poulet au citron au four

Allons-y !

1. Préparation du poulet :

   • Lavez et égouttez le poulet (enlevez la peau si vous préférez) et disposez dans un plat
   • Mixez 2 oignons 6 gousses d'ail, 30g de gingembre. Ajoutez  le sel, le poivre, les herbes de Provence, le laurier puis le jus de 3 citrons
   • Versez l'ensemble sur le poulet et bien mélanger
   • Laissez reposer 2h au minimum
   

2. Cuisson :

   • Préchauffez le four à 210°C
   • Coupez en fine lamelles le reste d'oignons, tapissez-en le plateau du four et arrosez-les du jus d'1 citron
   • Disposez les morceaux de poulet sur les oignons
   • Arrosez de 4 cuillères à soupe d'huile
   • Enfournez et réservez le reste de marinade
   • Au bout de 15mn, versez la marinade sur le poulet et enfournez.
   • Au bout de 10mn, retournez les morceaux de poulet et laissez dorer à souhait.
   • C'est prêt

3. Présentation

   • Dans un grand plat, déposez les morceaux de poulet
   • Couvrir avec les oignons
   • Servir avec l'accompagnement de votre choix....légumes verts, riz, pâtes, igname bouillie, pommes de terre ...